白酒哪个部门投诉
投诉白酒问题，应该向食品药品监督管理部门或消费者协会进行投诉。以下是详细的解释： 食品药品监督管理部门是专门负责监管食品安全的* 机构，包括白酒在内的酒类产品质量安全也在其监管范围内。如果白酒存在质量问题，如掺杂掺假、虚假标注等，可以向食品药品监督管理部门投诉。
*卖假酒的方式为：向市场监督管理部门或者其他有关部门检举。任何单位和个人有权对违反产品质量法规定的行为， 卖假酒的处罚是违法的行为，因为商家出售的酒都是劣质产品。所以在购买白酒的时候可以拨打12315或者企业*热线投诉。
可以。消费者在购买商品或接受服务时，合法权益受到侵害的，可以拨打“12315”向消费者保护部门投诉，维护自己的合法权益。“12315”是消费者投诉*专线电话，是国家* 在原国家信息产业部的大力支持下，决定在全国设立的专门受理消费者投诉*的专用电话号码。
如果对厂家或经销商的处理不满意，还可以向当地的市场监管部门投诉，请求他们介入调查。市场监管部门会依据相关标准和规定，对白酒进行检测，以保障消费者的权益。在整个处理过程中，要妥善保存好含有不明物的白酒及相关证据，如购买凭证等。
拨打12315投诉热线。12315是消费者投诉*专线电话和全国互联网平台，消费者买到天之蓝假酒可以通过拨打12315投诉热线解决问题。天之蓝是中国江苏洋河酒厂股份有限公司生产的蓝色经典系列中的一款白酒，天之蓝外包采用银色与蓝色相搭配，口味绵柔。
中国酒业协会白酒鉴定师,认识白酒鉴定师是谁
1、其中，中国酒业协会白酒鉴定师作为该组织的成员，具有很高的专业度和权威性和公信力。他们不仅拥有丰富的理论知识，而且能够准确掌握白酒的基本特点和质量要求，对不同类型、香型、度数的白酒有着专业的鉴别能力。同时，他们还具备较高的职业素养，对于从事这一工作的人来说，可以获得相应的技能培训以及管理经验。
2、总之，中国酒业协会白酒鉴定师是一股不可忽视的力量，他们以独到的视角和对白酒行业的深刻认识，为中国白酒市场的健康做出贡献。
3、徐占成同志作为一位著名酿酒专家，全面掌握了有关酿酒、发酵、尝评、勾兑的专业技术知识，对整个浓香型曲酒的工艺技术进行了科学的总结和大胆的改革创新，发现并解决了困绕酿酒行业的诸多技术难题，在酿酒技术和理论上实现了五个方面的突破和六个方面的创新。
4、兵团白酒62度所使用的酒液是采用北大荒纯净无污染的生态高粱为原料，加入大麦和豌豆制成的大曲，经过固态发酵酿制而成的清香型大曲酒。
5、中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定证书是一种专业的白酒品鉴机构，其鉴定结果具有权威性。该机构是我国知名的酒类行业组织之一，也是世界酿造大师和白酒专家组成员单位。
6、什么是 BJ 酒类鉴定研究中心？在BJ 酒类鉴定研究中心，是中国酒业协会的重要成员之一，成立于2006年。它致力于为消费者提供高质量的酒类产品鉴定服务，包括对各类名优白酒的生产、加工、销售等过程进行全程监控。该中心不仅具备完善的技术标准，而且还能够通过科学的方法来确保每一瓶酒都是高品质的产品。
中国白酒协会会长是谁
宋书玉。根据查询百度百科信息显示中国白酒协会官网，宋书玉中国白酒协会官网，男，河北邯郸人，1962年11月出生，享受* 特贴专家，截止2024 年11月6日，任职中国白酒协会会长。
根据相关资料查询显示：高级别。中国酒业协会会长是宋书玉，性别男，河北邯郸市人，出生于1962年。宋书玉是中共* ，研究生学历，教授级高级工程师，享受* 特贴专家，中国酿酒大师，被评为中国酒业协会高级别中国白酒协会官网的会长。
秦含章，104岁，中国食品工业协会白酒专业协会名誉会长，中国食品发酵工业研究所名誉所长，业界称其为酒界泰斗”。 索颖，89岁，著名营养学专家，中华医学会BJ 营养师学会副主任，曾受* 、deng-xiaoping 等党和国家领导人接见。 2010年，秦含章和索颖有十多次飞机旅行。因为年龄太大，机场方面要求他们出示健康报告。
秦老不仅是一位杰出的食品工业科学家和工程技术专家，更是中国食品工业协会的顾问和白酒专业协会的名誉会长。他以教授、高级工程师的身份，荣膺国家有突出贡献专家的称号，为中国食品发酵工业的发展奠定中国白酒协会官网了坚实的基础。秦含章与沈酒的关系尤为紧密。
怎么去中国酒业协会鉴定老酒?
怎么去鉴定老酒 找专业的机构 中国酒业协会是中国酒行业协会的重要会员单位，也是唯一一个拥有完整的鉴定流程的国家官方认可的权威性鉴定组织。其主要任务就是对各种品牌、度数的高度纯粮食白酒进行检测、鉴定及包装等工作。一般来说，一些知名品牌的高端酒都有着高标准的产品检测体系。
一看封口。收藏者要细致观察酒瓶封口是否破败不堪，有无人为做旧痕迹，封口是完好无损还是有松动现象。二看酒标。酒瓶上的标准酒标，视瓶体而定，应含有：正标、背标或颈标。当年商标印刷和现在有很大区别，一张彩色商标要经多道工序才能印出来，且每道工序只能印出一种颜色。
比如十年的年份酒是用不低于十年的基酒，按照十年的陈年酒的口感翻倍与标准去精心勾调出来的。中国酒业协会2024 年出台了年份酒的鉴定标准，年份酒的生产需要具备以下条件：生产企业要取得中国酒业协会年份酒生产准入资格，切年份酒每批次生产量在中国酒业协会备案。
首先是香气和口感的辨别，好的浓香型白酒在香味和口感上都具有明显的特点，而劣质的浓香型白酒则往往没有这种特点。其次是酒液的颜色、清澈度等指标判断其品质，好的优质酱香型白酒色泽金黄透亮，无杂质沉淀，酒体醇厚粘稠，倒入杯中挂壁明显，酒花均匀细密，留有余味悠长不散。
第三方机构鉴定 专业鉴定：如果自身难以判断，可以寻求专业的第三方机构进行鉴定，以确保购买的舍得老酒是真品。注意价格差异 价格对比：如果价格远低于市场平均水平，需要警惕是否是假货。正品舍得老酒的价格通常相对稳定，且不会远低于市场价。
看生产日期 一些档次比较低的酒水会有生产日期，酒精度在十度以下，不过一些厂家为了让消费者知道自己购买的产品是什么时候的，即便是十度以上也会标注生产日期，但是并不会注明保质期，因为十度以上的酒水是不需要标注保质期的。
白酒品酒师资格证怎么考
1、欲取得白酒品酒师资格证中国白酒协会官网，需先在中国烈酒行业协会官网了解考试安排并完成报名程序。报名后中国白酒协会官网，考生需准备身份证、学历证明、工作经历证明，提交给协会进行资格审核。审核通过后，考生将参加考试。考试分为理论与实践两部分。理论考试旨在测试考生对白酒相关知识的掌握及品酒技巧的认知。
2、国家级白酒品酒师资格证考试要求考生对白酒的酿造、贮藏、勾兑、品尝以及销售等方面有深入的了解，这使得该考试变得异常困难。考生不仅需要具备丰富的专业知识，还需要掌握高超的品酒技术。为了取得这个证书，考生必须满足一定的条件，包括年满18周岁以上，拥有高中毕业以上的学历，以及具有3年以上的相关工作经验。
3、第一阶段是理论考试，通常涵盖多个科目中国白酒协会官网；第二阶段是实践考试，包括试饮、品尝、评论等内容。考取该证书的过程相当漫长，需要考生投入大量的时间与精力进行学习与练习。理论考试内容广泛，不仅涉及白酒的生产流程，还包括白酒的分类、鉴别方法以及品酒技巧等。
白酒灌装需要什么手续
1、获得产品质量合格证：灌装的白酒需要获得产品质量合格证，证明产品符合国家质量标准。获得食品经营许可证：进行白酒灌装的企业需要获得食品经营许可证，才能进行销售。进行产品检测：白酒灌装前需要进行产品检测，确保产品符合国家相关标准。
2、灌装白酒必须在正规厂家。灌装酒是生产制造过程，需要生产许可证。不能自己灌装，可以找别的厂家代加工或者是经销其他酒厂的白酒，自己灌装的话一定是要有白酒生产许可证才行的。
3、酒类生产许可证。根据查询我国工商局官网得知，我国酒类营销的所有业务只需要用用酒类生产许可证即可进行，即白酒异地灌装要办酒类生产许可证。白酒，是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
4、白酒生产销售所需的手续主要包括以下几点：食品生产许可证：必要性：白酒作为食品类产品，其生产和销售必须在工商部门办理食品生产许可证。审查严格：国家对食品行业，尤其是白酒行业的审查十分严格，确保产品质量和安全。
5、因此不能混用生产许可证。酿造工艺不同：黄酒和白酒的酿造工艺也截然不同，需要不同的生产流程和设备。执行标准不同：两者遵循的生产执行标准不同，确保产品质量和安全性的要求也不同。重点内容：生产者若需灌装黄酒，应办理专业的黄酒产品生产许可证，或委托有生产资质的酒企、酒厂进行黄酒灌装工序。
