什么是纯粮固态发酵白酒标志?哪些白酒有这个认定?
1、有这个认定的如古井贡酒、衡水老白干等。“纯粮固态发酵白酒标志”顾名思义就是带有这个标志的白酒，其必须是将粮曲经过处理，自然固态发酵、高温蒸馏、陈酿后所得到的纯粮酒。国家2005年倡导并推广的，是酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。
2、“纯粮固态发酵白酒标志”顾名思义就是带有这个标志的白酒，其必须是将粮曲经过处理，自然固态发酵、高温蒸馏、陈酿后所得到的纯粮酒。它是国家2005年倡导并推广的，是酿酒企业生产优质、高档白酒的通行证。
3、纯粮固态发酵白酒是指使用高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦和豆类（不含薯类）为原料，在泥窖、石窖或陶质、瓷质、水泥容器中进行自然发酵，并通过高温蒸馏制成的白酒。
4、纯粮固态发酵白酒就是指以粮谷为酿酒原料，用固态法发酵工艺酿造的白酒。20世纪80年代以后，一些白酒企业开发、推广了以食用酒精为基本原料勾兑的白酒，但其香气、滋味、口感和风格远远赶不上传统工艺的白酒，普通消费者仅凭感官难以判定。
什么是纯粮固态发酵?
1、纯粮固态发酵是指在没有或基本不含游离水的固态基质上进行的微生物发酵过程。这种发酵方式具有以下特点：原料纯正：使用未经任何化学处理的天然粮食作为原料，如高粱、玉米、小麦等，确保了酒的纯净和自然。
2、纯粮酿造是指使用粮食作为原料的白酒生产方式，而纯粮固态发酵是其中的一种工艺。 纯粮固态发酵是中国传统的白酒酿造方法，它不添加食用酒精和香精等添加剂，完全依靠粮食的自然发酵过程。
3、纯粮固态发酵就是白酒的一种工艺，主要特点就是以粮谷为原料，以大曲、小曲等为发酵剂，不添加其他人工的添加剂的，尖庄就是纯粮固态发酵的白酒，看配料表也能知道，只有大米，糯米，高粱，小麦、玉米五种原料。
4、纯粮固态发酵，顾名思义就是通过粮食进行自然发酵后，再经过蒸馏得到的一种原浆酒；纯粮固态酿造，顾名思义也就是将粮食加水，先放入窖池里进行发酵，然后进行蒸馏获得的成品酒。
5、纯粮固态发酵是中国白酒的一种传统酿造工艺，它强调在整个生产过程中不添加任何外来物质，包括水、酒精和其他添加剂，完全依靠粮食本身所含水分和微生物在适宜的环境下自然发酵。这种工艺能够保留更多的风味成分，使酒体口感更加丰富、醇厚。
固态法白酒是纯粮酒吗
总之，固态法白酒是纯粮食酒，其酿造过程严格遵循传统工艺，没有添加任何化学添加剂。由于其独特的口感和香气，固态法白酒深受消费者喜爱。同时，饮用固态法白酒也要注意适量，过度饮用可能导致健康问题。
固态法白酒是纯粮的。固态法白酒是指在白酒的生产过程中采用固态基质形态，即以高粱和小麦等多种原料，经过制曲、蒸煮、糖化发酵、蒸馏取酒、窖藏、老酒与原浆酒勾兑调香等工艺步骤酿得，不参杂食用酒精或香精，原料都是纯粮食。汾酒是不是固态法白酒 汾酒是固态法白酒。
固态法白酒不一定是纯粮食酒。纯粮食酒是指只使用粮食为原料酿造的酒，而固态法是酿造白酒的工艺之一，固态法白酒中的原料也可能包含其它材料，因此不能用来判断白酒是否是纯粮食酒。固态法白酒大部分是纯粮酒，当然也不是绝对的。固态法只是酿酒的一个方法，并不能单纯指什么类型的酒。
固态法白酒不是勾兑酒，而是使用粮谷酿造的纯粮酒。固态法白酒是在生产过程中使用固态基质形态，采用固态糖化发酵、自然微生物接种制曲、甄桶蒸馏、陶坛或酒海储存陈酿等独特的工艺和设备酿制而成的白酒。
固态法白酒通常被认为是纯粮食酒。这种白酒的生产工艺要求使用高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食以及豆类作为主要原料，这些原料需要满足一定的标准，如新鲜、无虫蛀、无霉变等。
是纯粮酒。因为固态法就是纯粮固态发酵生产。纯粮酒是未加任何香精香料，纯粮酿造的纯酒。液体发酵的纯粮酒的锰、铅、甲醇的含量极低，对人体的有害成份可忽略不计。白酒又称烧酒、老白干、烧刀子等，是世界六大蒸馏酒之一。
没带纯粮固态发酵白酒标志的酒是纯粮食酒吗?
1、综上所述，没有带纯粮固态发酵白酒标志的酒不一定不是纯粮食酒，但最好不要购买这类酒，以免买到不合格的产品。如果想要购买纯粮固态发酵白酒，应该选择符合国家标准的优级品质产品，并且注意查看标签上的相关信息，以保证购买到合格的产品。
2、可以看纯粮验证，纯粮食酒都是贴有纯粮固态发酵白酒标志的，但是也不一定，可能因为要的认证费高，一些纯粮食酒没有贴这个标志。也可以看产品配料表，如果配料表上除了水和高粱，大麦，豌豆等粮食以外的原料，有添加任何香精香味物质的，还有食用酒精等的，都是勾兑酒，粮食酒是只有水和粮食的。
3、固态发酵白酒大部分是纯粮食酒，但也不是绝对的。固态发酵只是白酒的一种酿酒工艺，不能指靠它来判断酒的类型。固态发酵是白酒传统酿酒工艺，使用粮食为原料，在生产过程中都是固态形态产出的白酒，并不能单纯指什么类型的酒。
4、如果是从商标上判断出是粮食酒的话，那可以从执行标准上进行鉴别。因为纯粮酒一般都是有纯粮食发酵的，所以执行标准上会有纯粮食固态发酵白酒的标识。但是酒精勾兑酒则不会出现这个标志，只能看到配料表中有添加任何东西的字样。第二个是看酒水的包装是否完整。
