现在飞天茅台的执行标准是什么
根据查询百度文库显示,飞天茅台酒执行标准如下:原料:茅台酒是以茅台酒原料为基础,采用传统工艺酿制而成,茅台酒原料要求使用新鲜、纯净、无污染的高山米,并经过精心加工,确保其质量和风味。 酿造工艺:茅台酒的酿造工艺的核心技术是酒窖酿造工艺。
GB/T 18356-2007是国家专门为贵州茅台酒出的一个地理标志产品的国标推荐标准,而且是从2007年开始从原来的强制标准,修订相关内容变成的推荐标准。
执行标准 茅台1935:GB/T26760,飞天茅台:GB/T18356,飞天茅台是地理标志产品贵州茅台酒的执行标准,茅台1935是茅台系列酒的执行标准,和茅台王子酒系列。赖茅系列的执行标准一样的,显然是没有飞天茅台好的。口感 茅台1935相比较飞天茅台酒没有那么的细腻和醇厚,后味没有飞天茅台持久。
贵州茅台镇飞天酒价钱,首先我们要看这款酒的生产工艺和配料表。首先我们来看看它的生产标准,GB/T26760(优级),这个是纯粮固态发酵白酒。而且它执行的是酱香型国标GB/T10781(优级)。其次就是它的包装上面有详细的信息,比如说飞天标上的日期和批号、执行的产品标准、以及它的防伪码等等。
我们都知道茅台酒的执行标准是GB/T18356,其中GB是“国标”的拼音首字母,T的意思是“国家推荐性标准”。
茅台酒的七个等级
1、茅台酒的等级主要是根据酒质去划分,由高到低非别是年份酒、特制陈酿、珍品、精品、小批量勾兑、微调、普茅酒质。作为作为闻名国内外的高端酱酒,其种类繁多,这七个等级按照酒质将茅台酒划分的十分清楚,避免了消费者在购买茅台酒时的困惑。
2、茅台酒酒质从低到高可分为七个等级: 普茅酒质:也常称为“飞天酒质”,由5年以上的基酒勾兑而成,是普通茅台酒对应的酒质。普茅酒质使用范围广泛,产量大,产品种类繁多。市面上常见的飞天茅台就是普茅酒质,虽然它是茅台酒质金字塔的最底层,但这一点确实让人意外。
3、普飞、五星茅台:这为常见基础款,市场价在2800元左右,虽然略有下降趋势,但价格依然坚挺。生肖、礼宾茅台:这类茅台使用的基酒年限较高,口感细腻,市场指导价在2499元以上。红星闪烁、卡慕系列:使用的基酒数量巨大,市场指导价为3499元以上。
4、茅台酒的七个等级:年份茅台、陈酿茅台、珍品茅台、飞天茅台、茅台系列酒、茅台王子酒、茅台迎宾酒。年份茅台 在茅台酒的七个等级中,最顶级的是年份茅台,例如15年、30年、50年、80年,一瓶茅台15年价格都是7000 ,更别说50年、80年这种顶级酒款,有钱还真不一定能买得到。
飞天茅台执行标准
这两种都是国家推荐执行标准,看到这样的标志,说明一定是固态发酵的酱香型白酒,区别在于,飞天茅台执行的“GB/T 18356-2007”,酿造要求比“GB/T 26760”要高,可以说各方面的要求都更加细致严苛,才能造就飞天茅台的高品质。
GB/T 18356-2007是国家专门为贵州茅台酒出的一个地理标志产品的国标推荐标准,而且是从2007年开始从原来的强制标准,修订相关内容变成的推荐标准。
根据查询百度文库显示,飞天茅台酒执行标准如下:原料:茅台酒是以茅台酒原料为基础,采用传统工艺酿制而成,茅台酒原料要求使用新鲜、纯净、无污染的高山米,并经过精心加工,确保其质量和风味。 酿造工艺:茅台酒的酿造工艺的核心技术是酒窖酿造工艺。
执行标准 茅台1935:GB/T26760,飞天茅台:GB/T18356,飞天茅台是地理标志产品贵州茅台酒的执行标准,茅台1935是茅台系列酒的执行标准,和茅台王子酒系列。赖茅系列的执行标准一样的,显然是没有飞天茅台好的。口感 茅台1935相比较飞天茅台酒没有那么的细腻和醇厚,后味没有飞天茅台持久。
总脂(以乙酸乙酯计)大于2 g/L即可,而茅台要求更加高,要大于5 g/L。
我们都知道茅台酒的执行标准是GB/T18356,其中GB是“国标”的拼音首字母,T的意思是“国家推荐性标准”。
为什么飞天茅台酒执行标准是GB/T18356
由强制性改为推荐性飞天茅台酒执行的国标;对部分定义、原料要求、酿造环境、传统工艺等内容的文字进行了修改飞天茅台酒执行的国标,使之更准确清楚飞天茅台酒执行的国标;按照现行的国家标准修改了理化指标的酒精度;增加了1L以上容量的产品规格。《地理标志产品:贵州茅台酒(GB/T 18356-2007)》的附录A为规范性附录。本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。
GB/T18356是茅台酒的专属执行标准,也是国家地理标志产品的标准之一。与一般白酒不同的是,根据国家规定标注为26760的白酒,其制作只能采用高粱和水,严禁添加任何添加剂,包括酒精、色素、香精等。
茅台酒的执行标准是GB/T 18356-2007,这是国家地理标志产品茅台酒的国家标准。这个标准规定了茅台酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。其中,对茅台酒的香气、口感、风格等感官质量特性进行了详细描述和规定,以确保茅台酒的品质和特色。
gb/t18356指的是现行国标《GB/T18356-2007地理标志产品贵州茅台酒》,规定了贵州茅台酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的贵州茅台酒。
产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。09年生产的茅台如果还是GB18356的标准的话肯定是假酒,因为茅台酒公司自己在2007年就修改了执行标准GB/18356为GB/T18356,并于2008年就实施新标准了,自己的产品是不会将执行标准弄错的。
执行gb/t18356标准除了茅台还有什么酒?
赖茅酒 泸州老窖 古井贡酒 汾酒 普宁南酒 这些酱香白酒在口感、香气、陈酿时间等方面都有一定飞天茅台酒执行的国标的特点和表现,是中国著名的名酒品牌。这些酱香型白酒都是具有一定知名度和市场认可度的高品质白酒,除飞天茅台酒执行的国标了茅台之外,也是多个品鉴和评定活动中的常客。
几乎所有酱香型白酒都是“GB/T 26760-2011”,除了茅台集团旗下的飞天茅台,作为曾经的国酒,如今的白酒老大,飞天茅台执行的是另一个标准“GB/T 18356-2007”,这也是国家推荐执行标准,但这是“地理标志产品”的独家标准。
不是酒的成分,gb/t18356指的是现行国标《GB/T18356-2007地理标志产品贵州茅台酒》。规定了贵州茅台酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的贵州茅台酒。
真正的茅台酒是指53度的飞天茅台,必须满足以下三个条件茅台股份有限公司出品、全名“贵州茅台酒”以及执行标准为GB/T18356。