茅台酒要经过九次投料八次发酵和几次出酒，茅台酒七次取酒,九次蒸煮

茅台酒采用了什么工艺1、高粱发酵：茅台酒采用优质高粱为原料，经过高温蒸煮、晾晒等工艺后，进行发酵。传统工艺：茅台酒采用传统的窖池发酵、陈酿工艺，在天然环境下进行陈酿，使其口感更加浓郁。四大泉水：茅台